CORPO & SAÚDE
6 alimentos para turbinar o cérebro e correr mais
Cérebro desempenha um papel crítico em ditar os níveis de fadiga durante uma corrida
Seu cérebro não é apenas responsável pela memória e cognição. Ele também desempenha um papel crítico em ditar os níveis de fadiga durante uma corrida. Assim como alimentar os músculos é fundamental para o desempenho, nutrir o cérebro com nutrientes essenciais aumenta a sua função geral. O resultado? Você se sente mais alerta para trabalhar e correr. Além disso, alguns alimentos também podem ajudar a evitar a perda de memória relacionada à idade. Preparamos uma pequena lista dos alimentos que podem ajudar seu cérebro.
Amêndoas
Como comer: use no iogurte ou mesmo misture com cereais. Cai bem sozinha.
Ovos
A colina, um nutriente que raramente é lembrado, ajuda os mensageiros do seu
cérebro (chamados de neurotransmissores) a manterem a sinalização adequada.
Cientistas acreditam que a produção da colina é irregular na melhor das
hipóteses para alguns indivíduos, especialmente entre as mulheres grávidas. Como comer: Faça ovos nas refeições de recuperação ou mesmo use-os cozidos na salada. Não deixe de preparar o ovo inteiro porque a colina está na gema.
Couve-flor
Couve-flor
tem um grande carregamento de luteína, que protege os neurônios dos danos
oxidativos causados pela poluição e geram a respiração pesada (ou seja, a
corrida mais difícil). Os cientistas acreditam que o dano oxidativo está ligado
com a má função cognitiva, perda de memória e à doença de Alzheimer .
Como comer: Adicione a sopas e cozidos ou sirva na salada.
Como comer: Adicione a sopas e cozidos ou sirva na salada.
Salmão
A
membrana das células cerebrais é feita principalmente de gorduras omega-3, a
mesma gordura presente no salmão (óleo de peixe). Estudos mostram que o consumo
de ômega -3 - ácidos graxos – presente nos peixes faz com que essas células
fiquem mais flexíveis, otimizando o seu poder de processamento. Ômega-3 também
pode atrasar a perda de memória que chega com o envelhecimento e aumentar o QI
em crianças.
Como comer: Salmão e outros peixes gordos contêm mais ômega-3, mas todos os frutos do mar fornecem a substância. Consuma duas vezes por semana porções de cerca de 100 gramas de peixe. Você também pode tentar nozes, semente de linhaça moída, ovos enriquecidos com ômega- 3 ou colocar o óleo de linhaça em saladas ou massas.
Como comer: Salmão e outros peixes gordos contêm mais ômega-3, mas todos os frutos do mar fornecem a substância. Consuma duas vezes por semana porções de cerca de 100 gramas de peixe. Você também pode tentar nozes, semente de linhaça moída, ovos enriquecidos com ômega- 3 ou colocar o óleo de linhaça em saladas ou massas.
Whey Protein
Uma das
principais proteínas do leite e outros produtos lácteos, o soro de leite pode
salvar o cérebro. Cientistas descobriram que quando os ratos consumiram soro de
leite, suas células cerebrais eram mais capazes de processar o oxigênio, um
sinal da função cerebral ideal.
Como comer: Faça uma bebida de recuperação com a proteína. Misture uma colher do produto (20 gramas de proteína) com água ou leite e bata no liquidificador. Você pode misturar com uma banana e cacau para gerar um sabor adocicado. O potássio presente na fruta tem poder antioxidante .
Iogurte
Pesquisas
sugerem que as benéficas bactérias probióticas encontradas nos iogurtes podem
ajudar o cérebro. Um estudo da Universidade da Califórnia, em Los Angeles,
apontou que as pessoas que comeram iogurte com probióticos duas vezes por dia
durante quatro semanas apresentaram melhor conectividade entre as regiões do
cérebro do que um grupo controle.
Como comer: Consuma várias porções de iogurte por semana (procure também pelas "bactérias vivas" no rótulo).
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